Chứng nhận hữu cơ (organic) – xu thế tương lai nông nghiệp Việt

Tiêu chuẩn ORGANIC hay còn gọi là Tiêu chuẩn Hữu cơ là bộ tiêu chuẩn có các nguyên tắc cơ bản dành riêng cho ngành nông nghiệp và các sản phẩm liên quan đến phương pháp canh tác Hữu cơ.

Thực phẩm hữu cơ bao gồm những loại thực phẩm được trồng bằng phương pháp canh tác hữu cơ. Phương thức canh tác này yêu cầu không sử dụng phân bón hóa học, các hóa chất bảo vệ thực vật độc hại, các chất kích thích tăng trưởng.

Chứng nhận hữu cơ (ORGANIC) là một chứng nhận được cấp cho sản phẩm nhằm khẳng định sản phẩm đó là hữu cơ, tùy vào thành phần đạt được bao nhiêu lượng % hữu cơ theo từng quy định sẽ có chứng nhận tương ứng.

I. Đối tượng áp dụng tiêu chuẩn hữu cơ

Hiện nay ở Việt Nam, năm 2017, Bộ Khoa học và Công nghệ đã công bố 04 TCVN về nông nghiệp hữu cơ, bao gồm:

• TCVN 11041-1:2017: Nông nghiệp hữu cơ – Phần 1: Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.
• TCVN 11041-2:2017: Nông nghiệp hữu cơ – Phần 2: Trồng trọt hữu cơ
• TCVN 11041-3:2017: Nông nghiệp hữu cơ – Phần 3: Chăn nuôi hữu cơ
• TCVN 12134:2017 về yêu cầu đối với tổ chức chứng nhận sản phẩm nông nghiệp hữu cơ.

Đến năm 2018, Bộ Khoa học và Công nghệ tiếp tục công bố 04 TCVN đối với một số sản phẩm nông nghiệp hữu cơ đặc thù:

• TCVN 11041-5:2018: Gạo hữu cơ
• TCVN 11041-6:2018: Chè hữu cơ
• TCVN 11041-7:2018: Sữa hữu cơ
• TCVN 11041-8:2018: Tôm hữu cơ

II. Dịch vụ chứng nhận hữu cơ của Vinacontrol TP. HCM

1. Sản phẩm trồng trọt hữu cơ:

• Yêu cầu chung đối với sản xuất, chế biến, ghi nhãn sản phẩm nông nghiệp hữu cơ (Phần 1: TCVN 11041-1:2017)
• Trồng trọt hữu cơ (Phần 2: TCVN 11041-2:2017)

2. Chăn nuôi hữu cơ: Phần 3: TCVN 11041-3:2017
3. Gạo hữu cơ: Phần 5: TCVN 11041-5:2018
4. Chè hữu cơ: Phần 6: C TCVN 11041-6:2018
5. Sữa hữu cơ: Phần 7: TCVN 11041-7:2018
6. Tôm hữu cơ: Phần 8: TCVN 11041-8:2018

III. Quy trình hứng nhận hữu cơ tại Vinacontrol TP. HCM 

Bước 1: Đăng ký chứng nhận hữu cơ

Bước 2: Hợp đồng chứng nhận

Bước 3: Tiến hành đánh giá tại cơ sở + lấy mẫu

Bước 4: Yêu cầu và thực hiện các hành động khắc phục

Bước 5: Thẩm xét hồ sơ đánh giá

Bước 6: Cấp giấy chứng nhận hữu cơ

Bước 7: Giám sát định kỳ

Bước 8: Chứng nhận lại

Hiệu lực giấy chứng nhận hữu cơ:

• Theo Nghị định 109/2018/NĐ-CP về nông nghiệp hữu cơ, giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn hữu cơ sẽ có hiệu lực tối đa là 03 năm kể từ ngày cấp.
• Hàng năm, tối thiểu 12 tháng, Vinacontrol TP.HCM thực hiện đánh giá giám sát 01 lần.

IV. Lợi ích cho doanh nghiệp khi đạt chứng nhận hữu cơ (organic):

Đối với đơn vị sản xuất, chế biến, xuất khẩu:

• Bằng chứng cam kết cho việc sản xuất nông nghiệp bền vững.
• Đơn vị được chứng nhận sẽ được sử dụng dấu hữu cơ trên sản phẩm, đó chính là sự khẳng định chất lượng của sản phẩm nông nghiệp, nâng cao vị thế và khả năng cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường cũng như niềm tin của người tiêu tiêu dùng và đối tác.
• Cơ hội cho quảng cáo, quảng bá sản phẩm đến với người tiêu dùng và thâm nhập vào chuỗi siêu thị, cửa hàng lớn trên khắp cả nước với giá thành tốt.
• Góp phần bảo vệ môi trường, sức khỏe con người khi việc sản xuất giờ đây không sử dụng hóa chất độc hại.
• Giảm thiểu chi phí rủi ro do việc thu hồi sản phẩm không phù hợp và bồi thường thiệt hại cho người tiêu dùng; chi phí tái chế; giảm thiểu các yêu cầu thanh tra, kiểm tra của cơ quan quản lý nhà nước, hạn chế hiện tượng tố cáo, khiếu nại về chất lượng sản phẩm.

Đối với người tiêu dùng:

• Thực phẩm hữu cơ không chỉ là xu hướng, mà còn là lựa chọn trở về với cuộc sống tự nhiên, với những gì thuần túy và an toàn nhất.
• Tạo nên thế hệ người tiêu dùng thông thái và nâng cao sự uy tín với khách hàng nhờ dấu chứng nhận hữu cơ được in trên sản phẩm.

Đối với xã hội:

• Trồng trọt hữu cơ đang là xu hướng thịnh hành, khi mà nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn, thực phẩm sạng ngày càng tăng cao.
• Góp phần thúc đẩy kinh tế địa phương khi mà các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ thường được ưu tiên trao đổi.

V. Lựa chọn của bạn – Vinacontrol TP. HCM

Căn cư pháp lý Vinacontrol TP. HCM được phép chứng nhận.

• Vinacontrol TP. HCM được Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cấp Quyết định Giấy chứng nhận đăng ký số 145/QĐ-CN-TTPC theo Nghị định 107/2016/NĐ-CP và Nghị định 109/2018/NĐ-CP.
• Giấy chứng nhận Nông nghiệp hữu cơ do Vinacontrol TP.HCM cấp có giá trị pháp lý và được chận nhận khi doanh nghiệp làm các thủ tục công bố chất lượng, thủ tục kiểm tra nhà nước.

Với Vinacontrol TP.HCM, chất lượng dịch vụ luôn là yếu tố được đặt lên hàng đầu. Cam kết chất lượng của chúng tôi được bảo chứng thông qua:

1. Thương hiệu uy tín với hơn 65 năm hình thành và phát triển trong lĩnh vực giám định, thử nghiệm và chứng nhận.
2. Phòng thí nghiệm đã đăng ký lĩnh vực hoạt động theo nghị định 107/2016/NĐ-CP với nhiều phép thử phù hợp chuẩn VILAS cùng các thiết bị hiện đại giúp cung cấp kết quả phân tích nhanh và chính xác nhất với tính pháp lý cao
3. Đội ngũ chuyên gia đánh giá tân tình, chuyên nghiệp cùng mạng lưới kết nối rộng rãi luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khách hàng.
4. Cơ cấu chi phí cạnh tranh, linh hoạt cùng với quy trình đơn giản.
5. Hệ thống 28 đơn vị thành viên và 7 phòng thí nghiệm phân bổ khắp cả nước bảo đảm đạp ứng kịp thời khi có yêu cầu phát sinh.
6. Quan hệ hợp tác quốc tế với hơn 30 đối tác và liên minh chất lượng.